Гриль-доска

8(846)975-36-41 перезвонить Вам?
Томаты на гриль-доске Мясо на гриль-доске Соль

Доски для запекания

Гриль-доска из ольхи
Как известно, ольха – это экологически чистый природный материал, который содержит в себе массу полезных свойств, положительно влияющих на организм человека. А теперь представьте себе: пища, приготовленная на такой доске… Ольха придает еде изумительно сладкий вкус, который приятно ощущается, а также дымчатый аромат многим продуктам: рыбе, овощам и птице. Оптовые цены доступны для заказов более 50 шт. Цена рассчитана без учета стоимости доставки, смотрите раздел доставки.
90 руб.
Количество
+
Выберите размер

Инструкция пользования для мангала/барбекю:

1. Для начала поместите гриль-доску в жидкости (воду, вино, сок, пиво и т. д.) на 1-12 часов. От продолжительности замачивания доски зависит время приготовления вашего блюда, а также его дымчатый аромат и сочность. Минимальное время замачивания доски для приготовления рыбы составляет 1 час, для мяса 2 часа. Замачивать можно и заранее, после пропитанную доску поместить в морозильную камеру до времени использования.

2. Угли нужно разогреть до температуры 175-200 º С, и распределить их по краю мангала, чтобы под самой гриль-доской углей не было.

3. Положите дощечку на решетку мангала, через 3-4 минуты, когда нижняя сторона немного просохнет, переверните дощечку и выложите на неё продукты, если вы готовите рыбу, то выложите её на доску кожей вниз.

4. Накройте мангал или барбекю крышкой, гриль-доска будет тлеть, тем самым коптить и пропитывать ваше блюдо приятным дымчатым ароматом. При возникновении пламени, используйте пульверизатор, гриль-доска должна постепенно тлеть, а не гореть.

Для приготовления целой рыбы или толстых кусков мяса, нужно использовать доску толщиной 28 мм, для маленьких и средних кусочков 15 мм.
Время приготовления на гриль-доске зависит от объёма блюда, стейки и крупные куски мяса готовятся 1-2 часа, Маленькие кусочки мяса, отбивные, рыба и курица готовятся 30-60 минут. Колбасы и сосиски, сыры, овощи 10-20 минут.